Il casale in località Fibbino, di proprietà della Comunità Montana, è una splendida costruzione in pietra perfettamente restaurata e dotata di quanto può necessitare: servizi igienici, focolare, cucina a gas, forno, frigorifero e congelatore, tavoli e seggiole per cucinare e mangiare, focolare e al piano superiore docce e letti a castello (quest’ultimi piuttosto spartani). Il tutto in uno splendido ambiente naturale sul crinale che divide la valle di Pietrafitta da quella del Fersinone e con il Monte Peglia sullo sfondo, con un bello spazio attorno alla casa che prelude al delizioso bosco che la circonda.L’obiettivo è quello di offrire a soci e conoscenti l’opportunità, in questo lungo ponte, anche a chi non si muove da casa, di poter trascorrere piacevoli giornate in un ambiente davvero naturale, Il Comitato Direttivo curerà l’apertura della casa e ciascun socio, a partire dal sabato pomeriggio, dalle ore 14 e sino a lunedì sera, potrà arrivare e partire quando vorrà.
Questo il percorso stradale per giungere al casale: seguire la Strada Statale Pievaiola sino a poco prima di Tavernelle e prendere il bivio a sinistra ove sono indicati Pietrafitta e Fontana; la strada gira attorno alla centrale dell'ENEL e poco prima di Pietrafitta, prendere il bivio sulla destra (tra le altre indicazioni c'è anche Fontana); dopo soli 150 metri la strada si biforca: prendere a sinistra sempre in direzione Fontana sino a raggiungerla e attraversarla, continuando diritti; dopo 1200 metri dalla frazione la strada diviene bianca: occorre percorrere 2400 metri di strada bianca, superando anche un valichetto senza mai deviare per giungere ad un bivio da prendere a sinistra (l’unico cartello presente indica direzione Casaglia a destra) e prima in sensibile discesa e poi in pianura si percorrono gli ultimi 900 metri che conducono al casale.

La realtà è più semplice della descrizione, comunque in caso di difficoltà telefonare a: Casale Fibbino 075/839569 - Patumi Renzo 0348/6522003

I pasti di tutto il periodo saranno costituiti da spaghetti al pomodoro e amatriciana, salsicce alla brace e bruschetta, più vino e acqua: queste cose saranno già disponibili in loco, che cucineremo e mangeremo insieme, dividendo le spese. Chi vuole portare già pronte o cucinarsi altre vivande, lo può ovviamente fare: se offre anche agli altri, la cosa sarà particolarmente apprezzata.

Ogni intervenuto verserà inoltre £. 3.000 per l’affitto della struttura

PROGRAMMA PARTICOLARE:

Sabato 29: alle ore 14,30 ritrovo al casale e "STRACANATA" di mezza giornata sulla direttrice Fibbino-Gaiche-Greppolischieto
         Consigliata a chi ha un minimo di allenamento
Abbigliamento: scarponi, k-way e ricambio
Interesse: storico-paesaggistico
Ritorno per la spaghettata

Domenica 30: alle ore 9,00 ritrovo al casale e partenza per una escursione che durerà sino a metà pomeriggio nella Valle del Fersinone
         Consigliata a chi ha un minimo di allenamento
Pranzo al sacco a cura di ognuno
Abbigliamento: scarponi, k-way e ricambio
Interesse: storico-paesaggistico
Ritorno per la spaghettata

Lunedì 1: dalle ore 9,30 in poi giornata dedicata in particolare ai bambini: caccia al tesoro, giochi, indovinelli, disegni e sorprese

Camminate: libere

PROGRAMMA SPECIALE:

In occasione della domenica dell’Ottavario di Pasqua, minicorso di preparazione della TORTA DI PASQUA SECONDO LA RICETTA TRADIZIONALE secondo il seguente calendario:

Sabato 29: alle ore 19 1° fase: FORMAZIONE DEL LIEVITO MADRE
Domenica 30: alle ore 9,30 2° fase IMPASTO DELLE TORTE e nel tardo pomeriggio COTTURA DELLE STESSE
Lunedì 1: tutto il giorno 3° fase: DEGUSTAZIONE

Gli ingredienti saranno pronti sul posto: occorrono soltanto volontari ben disposti a mettersi alla prova